В Сети появилось меню для посетителей Петербургского международного экономического форума — 2026. Фото опубликовал телеграм-канал 360.ru.
На выбор гостям предложат несколько вариантов холодных закусок, среди которых каприччо из копчёной утки, студень из томлёной говядины, мини-рулеты из цукини с лососем и укола с грушей и муссом из кешью. Супы представлены крем-супом из печёной тыквы с морепродуктами, янтарным говяжьим бульоном с расстегаем и томлёными щами из квашеной капусты с боровиками.
На горячее можно выбрать филе говядины с брокколи и бурратой, дуэт из чёрной трески и лосося на гриле, филе утки с кремом из пастернака либо стейк из корня сельдерея с белыми грибами. В качестве десертов — миланский шоколадный торт, медовик или клубничный мармелад с соусом из манго. Стоимость комплексного обеда — 7900 рублей. Обед подорожал: в прошлом году набор блюд стоил 6500 рублей.
Пятизвёздочные отели в историческом центре Санкт-Петербурга предлагают участникам форума и другие гастрономические опции. Как рассказали РИА «Новости» представители гостиниц, в одном из них до 21 июня действует сезонное меню, воссоздающее ассортимент блюд сентября 1914 года, — ладожская форель (2,1 тысячи рублей), жареная утиная грудка (2,7 тысячи) и десерт Poire Belle-Hélène из груши с ванильным мороженым под шоколадным соусом (1,3 тысячи).
В другом отеле неподалёку от Невского проспекта, как сообщили РИА Новости, действующее меню исторического ресторана в стиле ар-нуво включает фирменные блюда с чёрной икрой. Десять граммов деликатеса в сочетании с блинами и сметаной в зависимости от сорта стоят от 2,6 до 7 тысяч рублей.
Ранее стало известно, что порядка тридцати американских фирм подтвердили своё участие в Петербургском международном экономическом форуме в текущем году. Речь идёт о компаниях, которые продолжают вести бизнес в России.
Всё о социальных проектах, традициях и повседневной жизни — читайте в разделе «Общество» на Life.ru.